鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
1.准备好一切的资料。
2.把蛋黄蛋清别离放入无油无水的两个盆里。
3.把10克白砂糖放入蛋黄。
4.用手动打蛋器拌和均匀。
5.把15克蜂蜜，25克玉米油，35克牛奶放入蛋黄中。
6.用打蛋器拌和均匀。
7.把50克低筋面粉筛入蛋黄液中。
8.用打蛋器顺着一个方向拌和成无干粉状况，很细腻的面糊。
9.把30克白砂糖分三次参加蛋清中，第一次把三分之一白沙糖参加蛋清。
10.用电动打蛋器打成鱼眼泡，加第2次糖。
11.第三次放糖，持续打发。
12.打发到蛋清硬性发泡，提起打蛋器，小尖角不回缩。
13.分三次把蛋清放入蛋黄面糊里。
14.用铲子上下翻拌，把蛋清和蛋黄翻拌均匀。
15.在蛋糕模具底部涂改一层食用油。
16.把蛋糊倒入模具中，震几下把大气泡震出来。
17.放入烤箱140度40分钟，取出后从15厘米高度笔直向下震出热气，然后扣在烤上，避免蛋糕回缩。
18.用脱模刀在模具周围转一圈。
19.一个6寸戚风蛋糕就做好了。
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