[福建水泥]餐饮企业从产品 渠道多方面做好准备迎接冬至

关于行将到来的冬至，餐饮企业现已从产品、途径多方面做好预备。12月20日，记者从多家餐饮品牌了解到，多家餐厅都将在冬至当天为顾客供给节气菜品，门店外卖窗口还将供给饺子等半成品。

记者从同和居、华天二友居等老字号，以及惠丰饺子楼、香妃烤鸡等餐厅得悉，各大餐厅除了供给猪肉大葱、猪肉三鲜、鲅鱼水饺等传统样式饺子，还有大蒜水饺、四色水饺、酸汤水饺等立异特征样式。一起，鼓楼马凯餐厅、同和居、华天二友居等餐厅，还分别供给酸萝卜老鸭汤等煲、炖类产品。别的，冬至当天，惠丰饺子楼不仅在店内供给饺子产品，还在外卖窗口中供给冷冻水饺、饺子皮、馅料等半成品。

一起，不少餐厅添加节日互动就餐体会。记者了解到，海底捞将于12月22日在全国大约580家门店举行冬至包饺子活动，其间北京有43家门店参加活动，包括紫竹桥店、西单店、大屯北路店等。据悉，12月11日，海底捞在微信大众号、海底捞超级APP等途径进行揭露招募报名，到12月20日，报名人数打破上万人，估计活动当日约有12000人参加。

据海底捞相关负责人介绍，上一年冬至，门店包饺子活动得到顾客的喜欢，因而本年持续连续了此项活动。参加活动的海底捞各门店将预备牛肉(清真)、三鲜、素馅三种饺子馅儿，门店也会依据所在区域顾客的口味进行预备，制造一般水饺、钟水饺、酸汤水饺等，让顾客在海底捞也能体会冬天节庆气氛。(记者赵述评张天元)