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保质稳供强化监管广西推出五项行动营建疫期食物安全消费环境8

为做好疫情防控期间食物安全监管和出产供给保证作业，2月11日，广西壮族自治区食物安全委员会办公室印发告诉，要求各市食物安全委员会办公室进一步进步政治站位，依照“四个最严”要求，强化食物安全属地职责和出产运营主体职责，采纳五项行动，发动食物出产运营企业保证食物商场供给，严厉打击趁机制售假冒伪劣食物违法犯罪行为，营建安全定心的食物消费环境。

这五项办法包含——8

强化食用农产品产地准出与商场准入办理。

进一步强化执行产地准出准则，抓好源头办理，加强栽培饲养环节食用农产品质量安全监管，谨防农药兽药残留超支，全面试行食用农产品合格证准则，保证上市食用农产品合格。执行商场准入准则，催促商场开办方严把商场准入关，催促出售者执行进货查验、索证索票、进销货台帐准则，保证食物来历可追、去向可查、危险可控，经过管好“一出一入”两个关键环节保证农产品安全。

全面做好春季开学期间校园食物安全监管。

催促校园实行食物安全主体职责，执行陪餐准则，做好从业人员健康办理，展开校园食堂厨房及用餐场所环境卫生整治和清洗消毒，严厉执行食物收购办理准则，标准加工制造。加大查看和辅导力度，催促校园严厉执行《餐饮服务食物安全操作标准》，强化食物收购、储存、加工制造、供餐等各环节办理，煮熟热透，执行色标办理，避免穿插污染，谨防严控食物中毒产生。

实在处理人民大众的饮食需求。

在严厉执行疫情防控办法的前提下，有序推进粮油肉奶等食物出产企业赶快复工复产，保证粮油肉奶等居民生活必需品的足够供给。支撑农批商场、大型商超、食物运营企业正常运营，物流企业作业疏通，辅导商超、便利店加强货源安排，及时补充货品，引导理性消费。加强对哄抬价格违法行为的查办，保证价格根本安稳。实在处理好活禽商场封闭、餐饮业暂停运营后的禽肉、餐饮商场需求。对已封闭的活禽商场，运营者在契合疫情防控要求的条件下，答应活禽在商场外宰杀后送到商场内白条上市；对大众有供餐需求的餐饮单位，答应经过到店堂打包取餐、外卖送餐和网络订餐等方法供给餐饮服务。

加大食物安全法律作业力度。

经过巡查、抽检和整理投诉告发信息等方法，及时发现出产运营过程中的食物安全问题，从严从重从快处置出售假冒伪劣食物、过期食物、“三无”食物、不合格食物等违法违规行为。禁止野生动物在全国疫情防控免除前进入商场买卖，执行中止野生动物买卖各项办法。经过监督抽检、危险监测和快速查验等方法，要点抽检疫情防控期间各地消费量大、日常生活必需的大宗食物食材，力求早发现、早陈述、早预警、早处置不合格食物。

加强食物安全宣扬和舆情引导。

使用电视、播送、网络、微信微博、短信提示等途径，加大食物安全宣扬力度，遍及食物安全常识，引导食物出产运营者了解支撑疫情防控办法。疏通投诉告发途径，发动广大人民大众关怀、支撑、监督食物安全作业。