瑶柱的解释1玉饰的琴柱 唐 李邕 春赋 “戛瑶柱以絙瑟，引金斝而浮樽” 2干贝的一种用江珧贝的闭壳肌制成瑶，通“ 珧 ” 刘壎 隐居通议·古赋一 引 宋 傅幼安 味书阁赋。
你好，瑶柱就是俗称的干贝，是江瑶贝壳类动物的柱头肉就是它的闭壳肌因一般都是晒干的，所以也称干瑶柱干贝因为撬开一个江瑶，只得到小手指尖大小的一小疙瘩干贝，所以在古代，这算是珍品现在在超市里就能。
瑶柱就是俗称的干贝，是江瑶贝壳类动物的柱头肉就是它的闭壳肌因一般都是晒干的，所以也称干瑶柱干贝具体是不是以头为单位我就不清楚了。
瑶柱又被叫做干贝或者干瑶柱，是一种珍贵的食材，并且还具有滋阴补肾活血化结等药用功效，所以受到各个年龄层人群的喜爱瑶柱被称作“海八珍”之一，有海鲜极品的称号，经常和其他的食物一起制作菜肴，不仅能够提高菜品的鲜味，还可以起到。
1瑶柱Scallops俗称干贝干瑶柱江珧柱马甲柱玉珧柱蜜丁江瑶柱等，实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝，在古时是进贡皇室的珍品2其因味道鲜美被列作“海八珍”之一，素。
瑶柱也是干贝，是一种食物是为扇贝的闭壳肌制成，是扇贝的干制品颜色鲜黄，不能转黑或转白，有白霜的鲜味较浓形状尽量完整，呈短圆柱形，坚实饱满，肉质干硬不要有不完整的裂缝干贝中优质新鲜的，呈淡黄色。
瑶柱就是俗称的干贝，是江瑶贝壳类动物的柱头肉就是它的闭壳肌因一般都是晒干的，所以也称干瑶柱干贝因为撬开一个江瑶，只得到小手指尖大小的一小疙瘩干贝，所以在古代，这算是珍品现在在超市里就能买到了楼主您好，瑶柱是。
不是瑶柱是贝壳类肉的肌肉部分，出现最多的就是扇贝，我们老家管瑶柱叫“扇贝丁”，也有的地方叫“干贝丁”。
可以的瑶柱是扇贝的开关贝壳的肌肉，在取下这个东西时是要用开水把扇贝烫熟或煮一下的基本上是熟的呵呵我家里就是弄这个的。
瑶柱，俗称干贝干瑶柱，是多种贝类闭壳肌干制品的总称就是把贝壳撬开后，贝类用来闭合贝壳的那一小块肌肉，晒干后就是瑶柱了那东西鲜倒是挺鲜的，就是老也煮不烂，塞牙。
好，我是麟大官人，我的回答是“瑶柱” 其实光听名字蛮多人还是感觉比较陌生的，没错，其实刚开始的我也是一样，很多人一直都搞不清楚瑶柱是不是干贝，在这里我可以很肯定的告诉你，其实瑶柱就是“干贝”，那么问题来了，瑶柱到底是什么。
瑶柱是一种食材可以吃，还有一个名字叫做干贝，是用贝壳类的海鲜制作成的一种干制品，看上去颜色是黄色，但是味道是比较好的，是海鲜中的精品一瑶柱是海鲜中的精品 瑶柱也是一种海鲜，只是用一些海鲜制作而成的一种干。
1瑶柱并不是某一种东西，而是所有贝类闭壳肌的总称也就是说不管是什么贝类的闭壳肌，经过加工处理之后的成品都被叫做“瑶柱”2瑶柱也被人叫做干贝，它的色泽一般是浅黄色，因为贝的种类不同，所以制作出来的瑶柱大小。
瑶柱，俗称干贝干瑶柱江珧柱马甲柱玉珧柱蜜丁江瑶柱等，实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝，在古时是进贡皇室的珍品其因味道鲜美被列作“海八珍”之一，素有quot海鲜极品quot的。
雌贝则为橙红色02瑶柱有什么营养因为瑶柱本身是海鲜的干制品，营养价值非常高，富含大量蛋白质维生素氨基酸和各种微量元素等其中蛋白质含量可达60%，远超于其他肉类食材另外钙铁磷的含量也很高，加上各种人体。
瑶柱Scallops俗称干贝干瑶柱江珧柱马甲柱玉珧柱蜜丁江瑶柱等，实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称食用方法烹调前应用温水浸泡涨发，或用少量清水加黄酒姜葱隔水蒸软，然后烹制入肴 关于用量，没有。
瑶柱俗称干贝干瑶柱江珧柱马甲柱玉珧柱蜜丁江瑶柱等，实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝，在古时是进贡皇室的珍品其因味道鲜美被列作“海八珍”之一，素有“海鲜极品”的。
问题一瑶柱 是什么东西？ 什么做成的？ 怎么做好吃？ 瑶柱就是俗称的干贝，是江瑶贝壳类动物的柱头肉就是它的闭壳肌因一般都是晒干的，所以也称干瑶柱干贝 因为撬开一个江瑶，只得到小手指尖大小的一小疙瘩干贝，所以在古代。
